 | | ||||
| |||||
| | | ||||
| |||||
 |  | | |
 |  | ||
| |||||||
|
|
|
|
** فوائدالمكسرات و معلومات عنها ** |
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | طريقة العرض |
14-04-2007, 21:44
| #1 | |
|
مراقبة إستراحة أيام    |  ** فوائدالمكسرات و معلومات عنها **  المكسرات الجوز واللوز يخطئ العديد من الناس ولا يفرقون بين أنواع الدهون فيعتقدون ان الدهون والزيوت خطيرة بشكل عام ولكنه في الواقع هناك دهون جيدة وهي التي تحتوي على الأحماض الدهنية غير المشبعة او الأحادية ويأتي في مقدمة الأغذية "المكسرات" ورغم أنها تحتوي على نسبة من الدهون إلا أنها تحتوي على دهون مفيدة حيث أنها تحمي القلب وهذا ما تشير به الأبحاث العلمية حيث أظهرت نتائج احد البحوث ان للمكسرات دورا في الحد من إخطار إمراض القلب حيث خفضت معدل الإصابة بأكثر من النصف ويرجع الباحثون في الدراسة ان السبب هو محتوى المكسرات العالي من الأحماض الدهنية (الدهون المفيدة) كما ان إضافة الجوز للغذاء قد خفض معدل الكولسترول الضار (LDL) وبدوه خفض معدل الكولسترول بشكل عام. وعموماً فإن للمكسرات العديد من الفوائد حيث أنها من الأغذية التي تحتوي على نسبة جيدة من الألياف الغذائية قد تصل إلى أكثر من 3% كما في الكاجو والبندق ولذلك فإن لها تأثيرا جيدا على الصحة لان الألياف الغذائية ترتبط بالحد من العديد من المشاكل مثل علاج القولون وخفض الكولسترول والدهون الثلاثية. كما ان الألياف تحتوي على العديد من مضادات الأكسدة والفيتامينات مثل فيتامين ه ولذلك فإنها تلعب دوراً أساسيا في الحد من أمراض تصلب الشرايين وإمراض القلب كما تشير الأبحاث إلى ان للمكسرات فائدة في الحد من الشعور بالجوع وكما هو معروف فان الأطباء ينصحون بعدم ترك المعدة فارغة بشكل مستمر لأن ذلك سوف يؤثر على سلامتها من القرحة وثأثير العصارة المعدية عليها لذلك فإنهم ينصحون بتناول كمية مناسبة من المكسرات بحدود قبضة اليد (مقدار 50جرام) يومياً له تأثير جيد للصحة وهذه الكمية من المكسرات سوف يكون لها تأثير على الحد من الجوع. وهذا التأثير المباشر للمكسرات على الحد من الجوع قد يكون احد الأسباب المؤثرة على إنقاص الوزن ولكن يجب ان تكون المكسرات بكميات مناسبة دون إسراف لأن الإسراف قد يؤدي إلى زيادة السعرات الحرارية. المكسرات جميعها لا تحتوي على نسب عالية من فيتامين ( C ) ، كما أنه فقيرة بفيتامين ( A ) ، لكنها غنية بفيتامين (B) وبالأخص الأحماض الدهنية المفيدة لتغذية الخلايا .. فائدة نصف كيلو من الجوز تعادل 20 كيلو من لحم البقر أو الخراف وتعادل 3 كيلو من لحم الدجاج الخالي من الدهن وحوالي 2 كيلو من البيض هذا من حيث الزلال في المكسرات من النوع الكامل القيمة وهي تتساوى مع اللحوم من حيث إمداد الجسم به بل هو أفيد للأسباب التالية: 1- المكسرات لا تكون أحماض البول ( البواليك) في الجسم والتي تسببها اللحوم ( حمض البوليك سبب لكثر من الأمراض) مثل أمراض المفاصل المختلفة . 2- المكسرات تكاد تكون خالية من الجراثيم الضارة الموجودة باللحوم وخاصة بالصيف ( إذا حفظت جيدا). 3- الحمية على المكسرات والفواكه الطازجة نافعة في علاج كثي من الأمراض كأمراض الكلي والكبد وأمراض الدورة الدموية. 4-زلال المكسرات خالي من الطفيليات ( كالدودة الوحيدة ). 5- الدهون الموجودة بالمكسرات غير مشبعة لذلك فضررها قليل جدا نسبة للحوم . 6- المكسرات تؤكل نيئة ولا تفقد شيئا من عناصرها بسبب الطبخ مثلا . 7- هناك عيب واحد بالمكسرات أنها لا تلائم البدنيين (أي القالبين للسمنة) فتقول الدراسات التي قامت بها إحدى جامعات كاليفورنيا أن الجوز يساعد في تخفيض نسبة الكلسترول الضار في الدم (LDL) خلال شهر من تناوله يوميا بنسب معتدلة بسبب احتوائه على نسبة علية من الدهون الغير مشبعة. تقبلوا تحياتي,, رونــي 
| |
|  |
|
16-04-2007, 01:35
| #2 |
|
مراقبة ركن الخواطر    |  الموضوع غني بالمعلومات الجديدة بس لو ما ذكرتي النقطة الاخيرة السابعة  اشكرك حبيبتي تحياتي |
|
| |
|
16-04-2007, 02:08
| #3 | |||||||||||||||||||||||
|
مستشار (فضي)  |
شكرا رونى | |||||||||||||||||||||||
|
| |
|
16-04-2007, 03:37
| #4 | |||||||||||||||||||||||
|
مراقبة إستراحة أيام |
الله يسلمك حبيبتي زهر ..مشكوووره علي مرورك الحلو ..تحياتي  , | |||||||||||||||||||||||
|
| |
|
16-04-2007, 03:39
| #5 | |||||||||||||||||||||||
|
مراقبة إستراحة أيام |
اهلا كيموووو  ..العفوووو .. | |||||||||||||||||||||||
|
| |
|
18-04-2007, 10:38
| #6 |
|
مستشار (ذهبي)  | |
|
| |
|
18-04-2007, 13:44
| #7 | |||||||||||||||||||||||
|
مراقبة إستراحة أيام |
الله يسلمك ياحبيبتي.. شكرا لمرورك ..رونـــي | |||||||||||||||||||||||
|
| |
|
21-04-2007, 22:39
| #8 |
|
مستشار (ذهبي)  |  أخيتي :روني المكسرات ...موضوع أثرانا.. وأضاف لمعلومات الجديد المفيد وهذا ليس بالجديد عليكم تحياتي لك |
|
| |
|
| زوار هذا الموضوع الآن : 1 (0 عضو و 1 ضيف) | |
| أدوات الموضوع | |
| طريقة العرض | |
| |
مواضيع ذات صلة | ||||
| الموضوع | الكاتب | الـمـجـــالـس / الاقـســــام | المشاركات | الـمـشــاركـة الأخـيـــرة |
| قهوتك اليوميّة... لا تتخلَّ عنها! | بنت الشام | أفراد المجتمع والصحة | 5 | 26-11-2008 16:06 |
| اكثر كلمة بحث عنها في الـ Gogle.com | faisal2009 | ساحة أيام العامة | 0 | 18-11-2008 14:42 |
| صور حيونات مع بعض المعلومات عنها | ناصرة الرسول | معرض الصور والتصاميم | 7 | 03-11-2008 13:34 |
| اشياء لن يسالك الله عنها | عطوفه | ساحة أيام العامة | 7 | 03-01-2008 15:12 |
| عشرة أشياء لن تسأل عنها ... | فاطمه | ساحة أيام العامة | 6 | 04-03-2006 15:25 |
| اشترك الآن في مجموعة منتديات أيام البريدية |
 |
عادي
